Il poursuit ses études à l’Université de Louvain en Belgique puis à l’Université libre de Bruxelles où il obtient un doctorat en philosophie et en lettres. De 1960 à 1990, il est directeur du grand Séminaire à Jérusalem. Dès 1983, il se lance dans la rédaction d’une édition critique de la version arménienne de la Bible. En 1990, il prend la direction de l’Institut des manuscrits de la version arménienne de la Bible. En 1995, il fonde la Faculté de théologie de l’Université d’Etat d’Arménie à Erevan. Mgr. Adjamyan est très actif dans le mouvement œcuménique, notamment au Conseil Œcuménique des Eglises (COE).