Il était domicilié à Aigle, où il exerça le ministère pastoral durant 30 ans. A côté de son ministère paroissial à Aigle où il fut une figure locale durant 30 ans, Fred Jaermann a exercé des responsabilités au plan de l'Eglise cantonale. Membre du Synode, il a conduit les travaux de la Commission de consécration vers une manière plus adéquate d'évaluer les capacités des candidats au ministère. Il s'est également engagé, aux plans vaudois et suisse, dans les organismes chargés de mettre en place une solidarité avec des Eglises réformées alors en proie à des difficultés financières en raison de leur situation d'Eglises minoritaires. Homme de plume, il a écrit de nombreux billets pour les journaux de la région et participe à diverses traductions. On lui doit un ouvrage intitulé « la Vigne et le Vin dans la Bible ». Récemment, on a même pu le voir, le temps d'une courte scène, incarner un pasteur dans le film d'Olivier Assayas, « les Destinées sentimentales », tiré d'un livre de Jacques Chardonne, avec Emmanuelle Béart et Charles Berling.